Vandaag gaan we wiet gummiberen maken! Je weet wel, van die Haribo beertjes maar dan niet voor kinderen. Dit recept is bedoeld voor ervaren blowers of als je een keertje andere edibles wilt proberen dan een spacecake. De pakweg 115 gummiberen die je met dit recept gaat maken zijn stuk voor stuk lekker sterk. Eén wiet gummibeertje per persoon is genoeg om lekker te chillen met vrienden of om even te ontspannen na een dag werken.

Ingrediënten en Benodigdheden Wiet Gummiberen Maken

Voor ongeveer 115 gummiberen van 3,5 ml ~ THC-gehalte: 4 mg per beertje.

Benodigdheden

  • Eén of meerdere siliconen gummiberen matrijzen / vormen
  • Grinder
  • Pipet (5 ml)
  • Fijnmazige kaasdoek
  • Keukentouw (bijvoorbeeld katoen, sisal of hennep)
  • Grote pan
  • Steelpannetje

Ingrediënten

  • 6 gram wiet met 15% THC
  • 80 ml kokosolie (vast bij kamertemperatuur)
  • 120 gram jelly pudding / drilpudding (jell-o)
  • 7 gram gelatinepoeder
  • 1/2 theelepel soja lecithine
  • 3 druppels geconcentreerde cannabis terpenen
  • 200 ml vruchtensap (zonder vruchtvlees)
  • 1/2 theelepel citroenzuur

Stap 1: Wiet Decarboxyleren

Grind de wiet helemaal fijn. Voordat we wiet eetbaar kunnen maken, is het nodig om de wiet actief te maken. Als je zo een wiet topje in je mond doet en stevig kauwt, heb je behalve een nare grasachtige smaak weinig effect. Dat komt omdat de stof die je high maakt, THC, nog opgesloten zit in een inactieve vorm die THCA heet. Door de “A” te scheiden van THC, kun je high worden door wiet te eten. Dat scheiden noemen we met een deftig woord decarboxyleren. De vraag is dus: hoe doe je dat?

Zoveel wiet (6 gram) heb je ongeveer nodig voor dit recept.

Simpel. Met warmte en tijd. In een vorig blog over spacecake maken hebben we uitgebreid aandacht besteed aan het decarboxyleren. Dus als je daar meer over wilt leren, dan raden we je van harte aan om dat artikel te lezen. Nu gaan we snel over naar de geijkte methode om je wiet actief te maken.

Eén gummibeertje bevat uiteindelijk 4 mg THC. Dat is aanzienlijk!

Wiet decarboxyleren in de oven

Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op 115 graden. Leg een blad bakpapier op de bakplaat en spreid de verkruimelde wiet zo egaal mogelijk uit. Laat de wiet 45 minuten decarboxyleren.

Stap 2: Infused Kokosolie Maken

Neem de kaasdoek en vouw hem een aantal keer dubbel tot je een vierkantje overhoudt van zo’n 20 x 20 cm. Strooi de nu actieve wiet in het midden van de kaasdoek. Vouw twee uiteinden van de kaasdoek om en rol hem op zodat er onmogelijk iets uit kan vallen. Bind nu de rol kaasdoek met wiet dicht met het keukentouw.

Plaats het steelpannetje in de grote pan. Vul de grote pan met water zo ver dat hij net niet overstroomt en plaats ze samen op het fornuis. Breng het water aan de kook. Het water voorkomt dat de temperatuur van de olie hoger wordt dan 100 graden.

Doe 80 gram kokosolie in het steelpannetje en plaats het met wiet gevulde kaasdoek in de olie zodra het vloeibaar is. Laat de olie 3 uur trekken en roer regelmatig in de olie. Check ook het waterniveau en vul het bij zodra er genoeg verdampt is. Houd het waterniveau hoog, maar zorg dat het er niet overheen in de olie klotst.

Na drie uur kun je met een lepel het kaasdoek met de wiet uit de olie vissen. Pas op dat hij niet open valt bij het uitlekken. 

Stap 3: Gummiberen Maken

Haal het steelpannetje uit de grote pan met water. De grote pan mag je aan de kant zetten. Zet nu het steelpannetje op laag vuur. Voeg direct 200 ml vruchtensap en een halve theelepel soja lecithine toe aan de olie. Als het geheel weer vloeibaar en egaal is, mag je 120 gram jelly pudding, 3 druppels terpenen, 7 gram gelatinepoeder en een halve theelepel citroenzuur toevoegen. Roer 10 tot 15 minuten tot je een mooi egaal mengsel overhoudt.

Belangrijk: het gummiberen mengsel mag niet koken!

Verlaag het vuur zo laag mogelijk en blijf af en toe roeren. Neem nu het pipetje en vul de gummiberen vormpjes één voor één. Werk snel en efficiënt. Hoe sneller, hoe beter het resultaat. 

Tip: til na het vullen van de gummiberen de vormpjes of matrijs even vijf cm op en laat hem vallen op het aanrecht. Zo klappen de luchtbellen er tussenuit.

Nu mogen de gummiberen de vriezer in om ze uit te harden. 20-25 minuten is genoeg. Je kunt ze daar trouwens ook prima bewaren. Laat de gummiberen op kamertemperatuur komen voor gebruik.

Het eindresultaat is afhankelijk van de kleur van de jelly pudding.

Wiet Gummiberen Eten

Als je het recept keurig hebt gevolgd, bevatten de gummiberen uit dit recept 4 mg THC per beertje. Als een vormpje 3,5 ml is tenminste. Dat wil zeggen dat één gummibeertje sterk genoeg is voor een avondje doorzakken! 5 mg THC per dosering is vrij normaal voor beginners die edibles proberen. 10 mg THC wordt gezien als een sterke dosering. En aangezien je minimaal honderd gummibeertjes kunt maken met dit recept, kun je dus even vooruit! Daar is overigens het citroenzuur in het recept voor bedoeld: dan kun je ze een maand bewaren in de koelkast. Langer bewaren? Laat ze in de vriezer liggen en ze blijven jarenlang net zo potent. 

Beresterke Gummiberen

Je kunt de sterkte van de gummiberen verhogen door meer wiet te gebruiken. In dat geval betekent dubbel zoveel wiet ook dubbel zo sterke beertjes. Wil je 10 mg THC per beertje? Gebruik dan 15 gram wiet van 15% THC. Gebruik je overigens sterkere wiet zoals onze Girl Scout Cookies met 28% THC? Dan zijn je gummiberen natuurlijk ook sterker. Ook kun je uitsluitend kief gebruiken voor het maken van je edibles. Maar dan is het THC-percentage erg lastig om vast te stellen. Kief zijn de fijnste stukjes uit de grinder - idealiter alleen de trichomen kopjes. In de praktijk ligt het THC-percentage van kief tussen de 25 en 75%, omdat er toch wat plantmateriaal in vermengd zit. Dat is nogal een verschil. Daarom raden we je liever wiet aan. Dan is het THC-percentages niet zo afhankelijk van je grinder en techniek.

Wil je liever wiet gummiberen maken die meer geschikt zijn voor beginners? Dan kun je minder sterke wiet nemen zoals CBD Critical Mass (6% THC) of Auto CBD New York City Diesel (10% THC). Ook kun je de hoeveelheid wiet halveren.

Waarschuwing: THC gummiberen zijn hoe dan ook zeer sterk geconcentreerd. Neem altijd maar één gummibeertje per keer. Niet combineren met een joint of een trekje uit de vaporizer binnen 2 uur na inname. Niet combineren met alcohol en zeker niet deelnemen aan het verkeer.

Het kan tot twee uur duren voordat je de eerste effecten van het gummibeertje voelt. Daar staat tegenover dat de effecten vier tot tien uur kunnen duren.

Geniet ervan!